(相关资料图)
青村镇青韵社区开展“居民厨艺大比拼”,共享“舌尖上”的邻里情
而今,现代社会的快节奏,让本该亲密的邻里关系逐渐疏远,社区概念也越来越模糊。6月2日下午,奉贤区青村镇青韵社区举行“和美社区、厨神争霸”家庭厨艺比赛,让居民回归社区大家庭的欢乐时光,一起感受邻里间的友爱生活。
当天一早,社区居民褚向红就忙活开了。今天她准备参赛的是一道奉贤本地的特色小吃——野菜塔饼。褚阿姨介绍说,将地里采摘的野菜混入面粉和糯米粉进行糅合,吃起来就有一股清香的味道,这也是奉贤塌饼与其他地区塌饼相比的独到之处。
与褚阿姨一样,在厨艺比赛现场,40多位社区居民也都带来了自己的拿手好菜。不仅有土豆蒸咸肉、四季烤麸、河鲜汇、本帮红烧肉等农家菜,还有华夫饼、银耳红枣羹等特色点心甜品。一道道色香味俱全的菜肴,让现场评委赞不绝口。
比赛现场,居民们在讨论现场菜品、交流烹饪技巧的过程中,大家相互熟悉,拉近了彼此间的距离。大家纷纷表示,这次活动,借厨艺之名,以美食会友,让邻里之间有了更多沟通和交流的机会,幸福和谐社区构建就在眼前。
青村镇青韵社区党支部书记沈洪表示,前期居委会就发现社区里有好多菜烧得好的居民,于是组织了这样一场比赛,让大家在展示才艺的同时,增近邻里感情。
记者:邵毓琪
编辑:王鹏
• end •
标签: