你需要的东西
长钩杆
桶
手套
(相关资料图)
烘网
热源
英国核桃生长在高达 100 英尺的大树上。坚果生长时有壳，壳上覆盖着厚厚的绿色外壳。当树木在秋天有足够的雨水或灌溉时，外壳开始开裂，坚果掉到地上。这发生在 10 月左右，具体取决于树木生长地的气候。当许多坚果开始掉落并且大部分的壳都开裂时，就到了收割它们的时候了。
步骤1
等到掉在地上的坚果大部分都裂开了壳。这表明它们已准备好收割。
第2步
用带钩的长杆小心地摇动树枝，摇动即将掉落的坚果。不要用力摇晃，否则可能会损坏树。无论如何，任何因剧烈摇晃而掉落的坚果都无法收获。
步骤 3
只收集外壳破裂的坚果，然后用桶将它们拖到工作区。处理带壳的核桃时戴上手套。船体含有一种会刺激皮肤的化学物质。将外壳上没有裂缝的任何坚果留在地上。等待一两周，然后再次检查它们是否有裂缝。
步骤4
从坚果壳中取出外壳。这被称为去壳。将去壳的坚果单层放在干燥筛网上。筛网可以是任何具有至少四分之一英寸开口以允许空气流通的金属筛网。开口应足够小，以防止螺母掉落。
步骤 5
将屏幕放在热源（例如散热器或散热孔）上方。温度应保持在 95 华氏度左右。
步骤 6
让坚果在热源上方干燥三四天，直到果仁很容易折成两半，果仁周围的组织变成棕色并变脆。这时候坚果就可以吃了。
提示
如果将干果放在阴凉干燥的地方，您可以将它们无限期地存放在壳中
警告
如果坚果没有及时收获和干燥，霉菌可能会滋生，使果仁变黑。在这一点上，坚果是不可食用的。
